В Орле прошло первое региональное образовательное мероприятие для профессионалов ресторанной индустрии — «Хорек Фест»
20 июня 202519 июня в пространстве «Горький холл» состоялось ключевое событие для представителей сферы HoReCa Орловской области — форум «Хорек Фест». Это первое в регионе масштабное образовательное мероприятие, объединившее рестораторов, управляющих, а также всех, кто развивает гастрономический бизнес и индустрию гостеприимства.
Организаторами форума выступили Центр «Мой бизнес» и туристский кластер Орловской области. Цель события — создать площадку для открытого диалога, профессионального обмена опытом и развития компетенций предпринимателей ресторанного рынка.
Деловая программа включала выступления спикеров федерального уровня, охватывающие наиболее острые и практико-ориентированные темы:
- Ника Козюра говорила о психологии сервиса и развитии эмоционального интеллекта;
- Дарья Лучина поделилась методиками построения системного сервиса с фокусом на клиентский путь;
- Денис Завалишин осветил реалии финансовой устойчивости ресторанов;
- Елена Сулина раскрыла роль метанавыков в управленческом росте и эффективности.
Значимым элементом деловой программы стало выступление Николая Ревякина, заместителя директора Центра «Мой бизнес». Он представил возможности кластерной и финансовой поддержки предпринимателей, а также подробно рассказал о развитии туристского кластера в регионе:
«Экосистема Центра «Мой бизнес» включает в себя инструменты финансовой, образовательной, инфраструктурной и консультационной поддержки. Мы верим, что благодаря таким мероприятиям, как «Хорек Фест», гастрономические проекты Орловской области станут ещё ярче. Надеюсь, участники форума унесут с собой не только знания, но и вдохновение для запуска новых, амбициозных идей в своих кафе и ресторанах».
В рамках форума участники узнали о возможностях получения льготных займов Фонда микрофинансирования, гарантийной поддержке и регулярных образовательных программах Центра «Мой бизнес». Мероприятие стало ярким примером эффективного партнёрства между бизнесом и инфраструктурой поддержки предпринимательства.
