Орловские рестораторы стали участниками гастрономического фестиваля

С 6 по 9 июня на Кубани прошёл масштабный фестиваль для рестораторов «International Restaurant Show Gastreet». Он собрал на своей площадке шефов, рестораторов и всех заинтересованных в ресторанном деле лиц. Крупнейшую образовательную площадку, развернувшуюся на Красной Поляне, посетили и орловские предприниматели – представители ведущих заведений Орла: «Каховка», «Юдзу», «Джекилл и Хайд», «Элементарно», «Карл Бургер», «Шари-Вари», «Tales», «Кофемолка», «Трактир ПельменовЪ», «Mr. Мит», «Travel coffee».

Перед участниками, а это тысячи человек со всей страны, выступили лидеры ресторанного бизнеса, пережившие не один кризис. Они рассказали об импортозамещении, новых каналах продаж, Digital и SMM, поделились опытом и вдохновили присутствующих на развитие.

За три рабочих дня орловские рестораторы приняли участие в более чем пятнадцати образовательных мастер-классах. Кроме того, провели встречи с лидерами ресторанной отрасли, CEO консалтинга в ресторанном бизнесе, крупными поставщиками.

Как итог – не только новые знания, но и контакты, договоренности с поставщиками о более выгодных условиях взаимодействия, а также с одной из ведущих компанией ресторанного консалтинга в России – «Welcomepro» о проведении в июле 2022 года выездного обучающего мероприятия для рестораторов Орловской области.

«Благодаря участию в бизнес-миссии нам удалось встретиться с совладельцем компании «Деловая Русь» — поставщиком оборудования и договориться о скидке на будущие заказы. И, разумеется, участие в образовательной программе позволило узнать много полезного и применимого в работе», – отмечает координатор проектов группы компаний «Каховка» Екатерина Фурунджи.

Руководитель Центра кластерного развития при ЦОУ «Мой бизнес» Сергей Невструев подчеркнул, что: «International Restaurant Show Gastreet» как нельзя лучше показывает эффективность мероприятий для отраслевых объединений, когда на одной площадке встречаются максимально заинтересованные в развитии отрасли представители власти и бизнеса, здесь стираются границы, все открыты к общению».

Бизнес-миссия в Краснодарский край стала возможной для орловских рестораторов благодаря Центру оказания услуг «Мой бизнес». Больше информации о поддержке орловских предпринимателей Центром можно узнать по адресу: г. Орёл, ул. Салтыкова-Щедрина, д.34 или по телефону: +7 (4862) 44-30-20.